宇部味噌らぁめん 『長州屋』
こんにちは、そらです。久しぶりの更新です(^_^;
最近めっきり寒くなりましたが、皆さま体調はいかがでしょうか？風邪などに負けず今年最後の１ヶ月、元気に乗り切りましょう！
ではでは、今回は宇部市妻崎開作にある味噌ラーメン店『長州屋』をご紹介します。
なんでもこの場所で塩ラーメン店をやっていた店主が、心機一転味噌ラーメン店にリニューアルされたそうです。
そんなことは全く知らず今回お邪魔しました。ではさっそく中身をご紹介します。
気合いを感じますね～
私は初めてのお店では、まずはオーソドックスなメニューを注文する事が多いです。
今回も一番普通っぽい【長州味噌らぁめん（680円税込）】をお願いしました。
夫はチャーハンもセットのものをオーダー。
お味噌の柔らかい甘みのある香りが漂います。創業百年の味噌蔵で職人の手で作られた熟成味噌と謳っているだけあって良い香りです。麺は味噌ラーメンにはお約束（？）の太めのちぢれ麺です。熱々のスープがよく絡みます。
チャーシューにもこだわっていらっしゃるようで自家製なのですが、ほろっと柔らかくとっても味わいあるお肉です。
しっかりしたお味噌の味なのですがしつこくなく、見た目よりもさらっとしています。調子に乗ってスープもほぼ全部美味しく頂いてしまいました。
ちなみにチャーハンとのセットはこちら
私はいただいていないのですが、夫いわく美味しかったとの事です＾＾
宇部で味噌ラーメンは中々見ない中で、私的にはとても美味しいと思えるお店でした。何度か北海道で味噌ラーメンをいただいたこともありますが、それとはまた違った味わいの味噌ラーメンでありながらもとても美味しかったです。もちろん人それぞれ好みが違いますので別の感想をお持ちになる方もいらっしゃるかもしれませんが、寒い季節にピッタリの味噌らーめん、一度食べてみられてはいかがでしょうか？(*^▽^*)
